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第252章出人意料(1 / 2)

第252章出人意料

供销食堂里无论厨房器具,还是桌椅板凳,都是一应俱全,应有尽有,杨梅派人过去就可以直接开工,根本就用不着怎么准备。

但为了慎重起见,她还是安排人演练了两日,才正式营业。

现有的人手除了金凤,还找来了另外三名返城知青大婶。年纪跟金凤相仿,经历也差不多,都是能吃苦的朴实女人。

最年长的梁婶做吃食也是一把好手,她跟金凤负责厨房,年轻一些的陈婶子和王婶子轮流送餐以及清洗碗筷。若只是做包子馒头和手抓饼,这几个人也差不多可以忙得过来了。

但金凤对自己没能看住杨梅,让她花了大本钱颇为自责,主动要求把粉面那一块也做下来。如此一算的话,近两百平方的营业场所,这四个人真的差太远了,但杨梅架不住这四个人的软磨硬泡,不得不暂时放弃加人的打算。

她们的心思很好猜,都对杨梅的生意前景不怎么看好!

现在钱已经砸下去了,签了两年的承包合同,那已经是没办法的事了,但如果请的人手再多,光工钱支出这一项,又大大的增加了成本,会让杨梅的投资更加雪上加霜。

现在遇上个能给她们一口饭吃的好人不多,好不容易遇上一个总不希望她马上就亏得血本无归,她们又没活干了吧。

这带着朴实的小算计并不过份,杨梅想了想也就不着急由着她们去了,但要求真忙不过来一定要增加人手。有生意才会忙不过来,忙不过来就表示有钱赚,她们也都点头答应。

只是算来算去,都差一个收钱的人,这个人并不好找。既要思绪敏捷,能写会算,又要是信得过的人,最后杨梅不得不把主意打到多妹的身上。好在这个年代下馆子都是先给钱,后吃面,只有一个人收钱,有可能慢点,但也不会有逃单的事情。

供销食堂要供应午餐,杨梅她们的早餐生意最多只能经营到上午十点。多妹在食堂忙活一上午,也不耽误她回服装厂继续学手艺,只是晚上的加班就不能做了。

距离学校放假也不过一个月的时间了,杨梅只想着让多妹帮忙顶一顶,再慢慢的琢磨请人。

供销食堂供应早餐的告示已经张贴出去了,先不要说买包子馒头送骨头汤的优惠,光那明窗几净、高桌低凳的就餐环境,还有花样繁多、品种齐全的餐点,就足以在临水县掀起一阵尝鲜的热潮。

跟杨梅的手抓饼摊争位置的包子夫妇,自然是不用去赶,人家自己就搬走了。

大家都是识时务的人,在这里争抢地盘为的是什么?有生意呗!可现在看来生意全都冲供销食堂去了,他们还在这里守着干什么?再说现在满大街的空地都没人管,再开拓一片市场就是了。

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